Ramadan sudah berjalan satu minggu, Masyu & Mbakyu mulai kehabisan ide menu takjil untuk pelanggan? Yuk, cobain resep tahu bunting super renyah yang cocok jadi sajian takjil saat berbuka puasa. Cara bikinnya gampang banget. Simak resep tahu bunting di bawah ini.
Informasi Pembuatan
Resep tahu bunting ini dapat diolah menjadi 10 porsi. Masyu & Mbakyu membutuhkan waktu 30 menit untuk memasak. Modal yang dibutuhkan sekitar Rp20.000 dan dapat dijual seharga Rp3.000 per buah. Semua bahan yang dibutuhkan dapat dibeli di aplikasi Wahyoo. Klik di sini untuk langsung belanja.
Bahan & estimasi harga
- 10 pcs tahu coklat kulit: Rp5.900/pack
- 1 buah kol ukuran kecil: Rp11.500/pack
- 2 buah wortel: Rp5.500/500 g
- Secukupnya seledri: Rp6.500/pack
- Secukupnya tauge: Rp5.500/pack
- Secukupnya minyak goreng: Rp27.000/2 lt
Bumbu halus
- 3 siung bawang merah: Rp15.900/500 g
- 2 siung bawang putih: Rp7.500/250 g
Bahan pelapis
- Secukupnya tepung terigu: Rp8.500/kg
- Secukupnya garam: Rp1.500/pack
- Secukupnya penyedap rasa: Rp18.500/500 g
- Secukupnya daun bawang: Rp6.500/500 g
- Secukupnya air
Baca juga: Resep Kolak Pisang Ubi, Menu Takjil Super Segar
Cara Membuat:
- Cuci bersih tahu coklat. Iris tahu jangan sampai putus, lalu keruk isinya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kerukan isi tahu. Tambahkan kol, wortel, tauge, dan seledri yang sudah diiris tipis. Aduk rata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, dan sedikit air. Masak sampai meresap. Tidak perlu terlalu layu karena nanti tekstur sayur menjadi lembek.
- Jika tumis sayur sudah matang, sisihkan sampai dingin. Masukkan tumis sayur ke dalam tahu, lalu celupkan ke dalam bahan pelapis.
- Masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- Tahu bunting yang krispi siap disajikan untuk pelanggan di warung.
Itulah 5 langkah mudah memasak tahu bunting renyah. Jangan lupa coba resep ini dan kasih tahu kami, resep apa lagi yang Masyu & Mbakyu ingin coba.
